Produção Mundial de Sementes Oleaginosas, Por Tipo

Uma semente oleaginosa (ou óleo de semente) é um óleo vegetal que é extraído da semente de uma planta e não da fruta. A parte específica da semente que tem o óleo é o endosperma. Exemplos de óleos de sementes incluem óleo de colza, semente de girassol, semente de algodão, palmiste, soja, amendoim e copra. De acordo com um relatório da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), a produção de soja continuou aumentando em 2015 em comparação com os outros tipos de sementes oleaginosas. A estatística ainda permanece como a produção mundial de soja em 2016/17, foi a maior em 345, 97 milhões de toneladas métricas.

Produção Mundial De Sementes De Petróleo Por Tipo

Soja

O principal produtor de soja do mundo é a China. Em 2016/17, a China produziu 11, 63 toneladas métricas de soja. Outros grandes produtores de soja incluem os Estados Unidos, a Argentina, a Índia e o Brasil. Aproximadamente 85% da produção mundial de soja é usada para produzir óleo e farelo de soja. 95% do óleo é consumido como óleo comestível, enquanto o restante é usado pelas indústrias para a fabricação de sabonetes, biodiesel e ácidos graxos.

Colza

A colza tem um teor de óleo de 40% e um alto nível de proteína usado na alimentação animal. O teor de óleo é maior em comparação com o teor de óleo de soja de 18%. Entre os maiores produtores do mundo, em 2017, estavam a União Européia, a China, o Canadá, a Índia e o Japão. A União Europeia foi o maior produtor de colza. Produziu cerca de 9, 9 milhões de toneladas métricas de colza. Um grande desafio enfrentado na produção de colza é o mercado limitado de seus subprodutos. No ano de 2016/17, a podução mundial de colza foi de 68, 52 toneladas métricas.

Amendoim

A semente de óleo de amendoim ocupa o quarto lugar na produção total mundial de sementes oleaginosas depois da soja, da colza e da semente de girassol. Sua produção mundial é de 42, 28 milhões de toneladas métricas. O país que produz a maior parte dos amendoins do mundo é a China. Segundo a FAO, a China produz 13.336.860 toneladas métricas de amendoim. Outros grandes produtores de amendoim incluem os EUA, Nigéria, Índia e Sudão. O óleo de amendoim é preferível para cozinhar devido ao seu conteúdo monoinsaturado que o torna mais saudável do que os óleos saturados. O amendoim também é uma ótima fonte de vitaminas B e E e minerais como magnésio, manganês e fósforo.

Semente De Girassol

O principal produtor de girassol do mundo é a Ucrânia. Produz cerca de 25% da produção mundial de sementes de girassol. Outros grandes produtores de sementes de girassol incluem a Rússia, a Argentina, a China e a Romênia. O óleo de girassol é usado principalmente como óleo de cozinha na maioria das cozinhas. Além disso, a vitamina E obtida a partir dela é um oxidante. Também previne doenças como câncer de cólon, artrite e asma. A produção mundial total de girassol de 2016/17 foi de 45, 36 toneladas métricas.

As outras principais sementes oleaginosas produzidas e consumidas no mundo são a semente de algodão, a palmiste e a copra. A produção mundial dessas três oleaginosas é de 38, 88, 17, 02 e 5, 41 milhões de toneladas métricas, respectivamente. Posteriormente, o óleo de semente de copra é a semente oleaginosa menos produzida.