Os principais países produtores de ovos do mundo

A produção mundial de ovos comerciais está estabelecendo tendências recordes, e dez países lideram a lista para produzir esse horário para o café da manhã e a qualquer momento essencial. Em 2011, entre os 10 principais países produtores de ovos, cinco países supriram cerca de 55% das necessidades mundiais de ovos, num total de cerca de 64 milhões de toneladas métricas. As tendências atuais da produção de ovos indicam que os países em desenvolvimento são os maiores fornecedores nos próximos anos. A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) afirmou que, até 2015, a produção de ovos terá atingido 70, 4 milhões de toneladas. As figuras abaixo baseiam-se no peso total do ovo da galinha do frango antes do processamento.

10. Alemanha (0, 89 bilhão de quilos com casca)

A Alemanha detém o décimo lugar na produção mundial de ovos, com cerca de 0, 89 bilhão de quilos de ovos de galinha não processados ​​produzidos anualmente. A Alemanha tem sido o principal defensor na rotulagem de ovos que cumpre os padrões da Comissão da UE. Outro alemão primeiro foi a inoculação de galinhas jovens contra salmonela para ovos livres de doença. O código de higiene para ovos também foi um alemão em primeiro lugar, e um que garante ao comprador a compra de um produto seguro.

9. França (0, 94 bilhão de quilos com casca)

A França ocupa o nono lugar na produção de ovos, com cerca de 0, 94 bilhão de quilos de ovos de galinha não-processados ​​produzidos anualmente. No entanto, continua a haver um problema de ovo com a Comissão da UE, uma vez que os agricultores franceses culpam a comissão pela falta de regulamentação contra a queda dos preços dos ovos. Este desastre também afetou a produção de ovos da Bélgica. Uma causa foi dito ser os efeitos de uma diretiva da UE para um tratamento mais humano de galinhas poedeiras.

8. Turquia (1, 03 bilhão de quilos com casca)

A Turquia vem em oitavo lugar na produção de ovos, com 1, 03 bilhão de quilos de ovos de galinha não-processados ​​produzidos anualmente. Suas instalações de produção de ovos e qualidade de ovos passam pelos padrões da indústria avícola da União Européia. Seus produtores de ovos também pertencem à International Egg Commission. Seus futuros mercados de exportação de ovos incluirão o Oriente Médio de um lado e os países membros da UE do outro.

7. Indonésia (1, 22 bilhão de quilos com casca)

A Indonésia é a sétima na lista mundial de produtores de ovos, com 1, 22 bilhão de quilos de ovos de galinha não-processados ​​produzidos anualmente. A produção de ovos no país atingiu 30 toneladas métricas por dia. Embora muitos desses ovos sejam vendidos localmente, a meta da Indonésia é aumentar sua produção de ovos para 35 a 50 toneladas métricas por dia. Criadores de ovos, como "ovos de chá" e ovos mais saudáveis ​​com menor colesterol, são populares no país.

6. Brasil (2, 2 bilhões de quilos de casca)

O Brasil chega ao sexto lugar na produção global de ovos, com cerca de 2, 2 bilhões de quilos de ovos de galinha não processados ​​produzidos anualmente. Os principais estados do Brasil na produção de ovos são São Paulo, Espírito Santo, Rio Grande do Sul, Goiás e Santa Catarina. A diminuição das exportações de ovos para a África afetou a produção de ovos e o mercado, embora o consumo interno de ovos no país tenha aumentado.

5. México (2, 516 bilhões de quilos com casca)

O México é o quinto na produção mundial de ovos, com cerca de 2.516 bilhões de quilos de ovos de galinha não processados ​​produzidos anualmente. Sua indústria de ovos sofreu como resultado da Influenza Aviária H7N3, mas está se recuperando rapidamente para continuar sendo uma produtora de ovos de classe mundial na América Latina. As principais áreas no México para produção de ovos são Veracruz, Torreon, Campeche, Guanajuato e Yucatan.

4. Japão (2, 522 bilhões de quilos com casca)

O Japão está em quarto lugar na produção de ovos, com um total de cerca de 2, 522 bilhões de quilos de ovos de galinha não processados ​​produzidos anualmente. E isso não inclui os ovos de yuzut japonês, que dizem ter gosto de frutas cítricas, ou os ovos de gema branca que vêm de frangos alimentados com arroz. O Japão é também o principal produtor de ovoprodutos da Ásia na exportação de ovos líquidos e secos. Também produz os ovos mais seguros para consumo bruto.

3. Índia (3, 8 bilhões de quilos de casca)

A Índia é a terceira em produção de ovos, com cerca de 3, 8 bilhões de quilos de ovos de galinha não processados ​​produzidos anualmente. Sua taxa anual estimada de crescimento é de mais de 8%. Fatores que influenciam esse crescimento são o baixo custo de produção e o aumento do consumo interno. Os principais estados produtores de ovos na Índia são Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Maharashtra, Haryana e Punjab.

2. EUA (5, 6 bilhões de quilos com casca)

Os Estados Unidos ocupam o segundo lugar na produção de ovos, com cerca de 5, 6 bilhões de quilos de ovos de galinha não-processados ​​produzidos anualmente. Os cinco maiores estados produtores de ovos nos EUA são Indiana, Pensilvânia, Ohio, Iowa e Califórnia. Enquanto isso, quando se trata de produção de aves, os EUA aparecem no topo da lista.

1. China (24, 8 bilhões de quilos com casca)

A China é a mais alta na produção de ovos, com 5, 6 bilhões de quilos de ovos de galinha não processados ​​produzidos anualmente. Segundo a FAO, a produção de ovos da China, a uma taxa de crescimento anual composta de 2%, pode atingir um crescimento de cerca de 34, 2 milhões de toneladas de ovos por ano até 2020. As principais províncias produtoras de ovos na China são Henan, Shandong, Hebei, Liaoning e Jiangsu.