Principais países produtores de abacaxi

O abacaxi é uma fruta nativa da América do Sul. Os exploradores espanhóis e portugueses distribuíram a planta de abacaxi para o resto do mundo. O Havaí foi o primeiro lugar a cultivar comercialmente a fruta. Hoje, é produzido globalmente em torno de 24, 8 milhões de toneladas anuais. Alguns dos principais produtores de abacaxi estão listados abaixo.

Os três principais países produtores de abacaxi do mundo

1. Costa Rica - 2.930.661 toneladas

A Costa Rica encabeça a lista de países produtores de abacaxi com aproximadamente 2.930.661 toneladas produzidas a cada ano. Com seu ambiente tropical, a Costa Rica é o ambiente perfeito para promover o crescimento do abacaxi. O país investiu diligentemente no desenvolvimento desse setor de sua economia no início de 2000 e, desde então, aumentou a produção em quase 300%. Aproximadamente 111.200 hectares dessa minúscula nação centro-americana estão cobertos pela colheita. Os maiores clientes da Costa Rica são os EUA e a Europa. Embora essa busca agrícola tenha sido ótima para o país, o impacto no meio ambiente é devastador. O país está agora lutando com a erosão da terra e a contaminação da água subterrânea.

2. Brasil - 2.694.555 Toneladas

O segundo maior produtor de abacaxi é o Brasil, onde acredita-se que o abacaxi tenha se originado. A produção aqui chega a 2.694.555 toneladas por ano. Os abacaxis são cultivados em todo o país, mas o clima do norte do Brasil é mais propício ao cultivo de abacaxi. As altas temperaturas produzem abacaxis mais doces, preferidos no mercado mundial. A colheita ocorre durante o ano todo. As exportações são enviadas para os EUA e Europa, os maiores importadores de abacaxi do mundo. Uma das maiores empresas produtoras de frutas, a Del Monte, possui 11.800 acres no Brasil, mas isso é para várias frutas.

3. Filipinas - 2.612.474 Toneladas

Em seguida, na lista é as Filipinas com uma taxa de produção anual de 2.612.474 toneladas. O abacaxi é uma das culturas mais importantes neste país, e 172.974 hectares são dedicados à sua produção. A maior parte da fruta colhida é exportada e responde por 17% da oferta global. O Japão compra a maior quantidade de frutas frescas (cerca de 79%), seguida pela Coreia (15%). Abacaxi processado é vendido principalmente para os EUA. Grandes empresas de frutas, como a Dole e a Del Monte, controlam 85% da produção.

Usos Culinários

Com seu sabor doce e às vezes azedo, o abacaxi tem cativado papilas gustativas em todo o mundo desde sua introdução a outros países durante a década de 1500. Outrora um símbolo de status de elite, hoje a maioria das pessoas ao redor do mundo aproveita essa fruta. Tem muitos usos culinários e pode ser consumido como suco, fresco, conservado ou cozido.

Em todo o México e na América Central, o abacaxi pode ser encontrado em estandes de beira de estrada, onde é servido coberto com suco de limão, molho picante e, às vezes, sal. Nos EUA, o abacaxi é frequentemente preso a presuntos com cravinho para ajudar a manter a carne úmida enquanto cozinha e adicionar um sabor distinto. Muitos países estão familiarizados com o bolo de abacaxi de cabeça para baixo, uma deliciosa opção de sobremesa. Outros consomem frutas no café da manhã com iogurte ou como parte da salada de frutas. Abacaxi tornou-se uma popular cobertura de pizza, que é muitas vezes referida como estilo havaiano e até encontra o seu caminho em grades onde é queimado com gengibre. Seja qual for a maneira como é apreciado, o abacaxi é uma fruta extremamente nutritiva com altos níveis de vitamina C.

Produção De Abacaxi Por País

ClassificaçãoÁreaValor
1Costa Rica2.930.661
2Brasil2, 694, 555
3Filipinas2.612.474
4China2, 078, 126
5Índia1.964.000
6Tailândia1.811.591
7Nigéria1.591.276
8China (continente1, 550, 965
9Indonésia1, 396, 153
10México875.839
11Colômbia755.971
12Gana661.500
13Angola644.373
14Vietnã555.407
15China, província de Taiwan527.161
16Peru461.286
17Venezuela (República Bolivariana da)452.654
18República Unida da Tanzânia418.988
19Malásia391.714
20República Dominicana375, 506