Principais países exportadores de peixe e marisco
O marisco tem sido uma parte importante das dietas humanas e, cada vez mais, uma importante fonte de valor econômico. Os países listados abaixo exportam grandes quantidades de produtos alimentares marinhos, incluindo peixes, crustáceos, moluscos e outros. Estes incluem frescos, congelados, secos, e decapados, e aqueles provenientes tanto da aquicultura (fazendas de peixes) e peixes selvagens capturados de ambas as águas frescas e oceânicas.
10. Indonésia (US $ 3, 11 bilhões)
A longa tradição pesqueira da Indonésia, aliada à sua localização próxima a águas ricas em peixes, torna-a um dos mais importantes produtores de peixe e frutos do mar do mundo. Em 2012, a produção total de pescado do país foi estimada em cerca de 15, 26 milhões de toneladas (5, 81 milhões de toneladas de captura silvestre e 9, 45 milhões de toneladas de aqüicultura). As exportações pesqueiras deste país também foram significativas, gerando US $ 3, 11 bilhões anualmente, segundo as estimativas recentes. Java Oriental, uma ilha na Indonésia, é responsável por um terço dos embarques de peixes e frutos do mar do país. Camarão, peixe congelado e peixe fresco formam as maiores seções de peixes e frutos do mar exportados do país.
9. Holanda (US $ 3, 13 bilhões)
As exportações de produtos de peixe e frutos do mar da Holanda totalizaram US $ 3, 13 bilhões por ano, conforme as estimativas recentes do International Trade Center. Em 2013, os principais mercados estrangeiros (com suas respectivas ações) para os peixes e frutos do mar holandeses foram Alemanha (18, 7%), Bélgica (15, 3%), França (12, 5%), Itália (9, 1%) e Espanha (6, 5%). ). Camarões e camarões de água fria geraram o maior valor de exportação (US $ 203, 2 milhões em 2013), que foi seguido de perto por camarões congelados e camarões (US $ 168, 6 milhões). Os outros importantes produtos de exportação da indústria neerlandesa da pesca e dos frutos do mar eram o carapau congelado, o carapau congelado e o arenque congelado.
8. Suécia (US $ 3, 7 bilhões)
A Suécia é um dos maiores exportadores de peixe e marisco da União Europeia. Com o Mar Báltico a leste e o Mar de Kattegat a oeste, e grandes extensões de recursos de água doce no interior do país, a indústria pesqueira da Suécia possui muito mais peixe do que o país pode consumir. De acordo com estatísticas recentes, a Suécia é o oitavo maior exportador de peixes e frutos do mar do mundo, com um valor anual de US $ 3, 7 bilhões. Os produtos de peixe exportados do país incluem peixe fresco e congelado, como salmão, arenque e espécies de bacalhau. A Suécia também exporta produtos de pescado processado, como arenque preservado, ovas de peixe e caviar substituto.
7. Chile (US $ 4, 0 bilhões)
O Chile tem uma indústria florescente de peixes e frutos do mar, com os dados mais recentes estimando que o valor de exportação chileno para peixes e frutos do mar seja de US $ 4, 0 bilhões por ano. Truta, salmão e mexilhões são as principais espécies exportadoras do Chile. O país é também o segundo maior fornecedor mundial de salmão do Atlântico de viveiro. Os maiores mercados de exportação de peixes e frutos do mar chilenos são encontrados no Japão, nos Estados Unidos e no Brasil. A União Européia é também um grande importador de peixes e frutos do mar chilenos, respondendo por 19% do total das exportações de frutos do mar do país. Acredita-se que as melhorias na infraestrutura e o aumento do investimento no setor de pesca e aquicultura do país sejam os fatores mais responsáveis pelo rápido crescimento dessa indústria aqui.
6. Canadá (US $ 4, 2 bilhões)
Peixes e frutos do mar formam um dos maiores setores de exportação de produtos alimentícios do Canadá, gerando uma receita de US $ 4, 2 bilhões por ano. Aproximadamente 85% do total de peixes e frutos do mar processados por colhedores canadenses são exportados para o mercado mundial. Em 2014, as principais espécies exportadoras do Canadá incluíam lagosta, caranguejo da neve, rainha caranguejo, vieira, camarão e salmão do Atlântico. A lagosta foi a principal espécie de exportação, gerando apenas US $ 1, 52 bilhões em 2014. A indústria de aquicultura do país também é extremamente bem desenvolvida, empregando cerca de 14.000 canadenses. Ao todo, mais de 80.000 canadenses dependem da pesca e atividades relacionadas para seus respectivos meios de subsistência.
5. Índia (US $ 4, 6 bilhões)
A indústria indiana de peixes e frutos do mar alcançou um recorde histórico nos últimos anos, com um valor de exportação anual de US $ 4, 6 bilhões, de acordo com as estimativas mais recentes. Camarões e camarões congelados continuaram sendo o principal produto de exportação, contribuindo com 34% em volume e 67% em valor de dólar para o total de exportação de frutos do mar do país. Foram exportadas 3, 57, 505 toneladas métricas de camarão no ano de 2014-15, gerando um valor de US $ 3, 7 bilhões. A exportação indiana de frutos do mar encontrou seu maior mercado nos Estados Unidos (26% de participação na produção), seguida pelo Sudeste Asiático (25, 7%) e os membros da União Européia (20%). Além do camarão, o peixe congelado foi a segunda maior commodity, respondendo por 11% do valor total das exportações de peixes e frutos do mar da Índia.
4. EUA (US $ 5, 1 bilhões)
As exportações americanas de peixes e frutos do mar alcançaram um nível recorde nos últimos anos, com um valor total de US $ 5, 1 bilhões anuais, tornando o país o quarto maior fornecedor de produtos de peixe e frutos do mar para o mercado mundial de exportação. Maiores volumes de produção, em vez de aumento de preços, têm sido os principais responsáveis pelo aumento do valor das exportações de peixes e frutos do mar dos Estados Unidos, que cresceu quase 43% nos últimos cinco anos. De fato, o crescimento dos preços de peixes e frutos do mar fica aquém do crescimento dos preços de outros produtos de proteína no país. Em 2014, o valor gerado pelas exportações de peixes e frutos do mar do país quase se igualou ao gerado pelas exportações de aves, e foram ainda maiores que os valores de frutas frescas e algodão exportados dos EUA. Pollock do Alasca, salmão, ovas de peixe e surimi coletivamente representaram 40% das exportações totais de peixes e frutos do mar dos EUA em 2014.
3. Vietnã (US $ 5, 8 bilhões)
Com um litoral de 3.000 quilômetros e muitas fazendas de aqüicultura no interior e ao longo da costa e para o mar, não é surpresa que a indústria vietnamita de peixes e frutos do mar esteja florescendo e se saindo muito bem. Em 2012, mais de 5 milhões de pessoas estavam diretamente empregadas pelo setor de pesca e frutos do mar do país, e cerca de 8 milhões de pessoas obtinham suas receitas do setor pesqueiro no total. O valor das exportações da indústria de peixes e frutos do mar do Vietnã também aumentou significativamente, passando de US $ 776 milhões em 1997 para US $ 5, 8 bilhões em 2015. O Japão tem sido e continua a ser o maior mercado para as exportações vietnamitas de frutos do mar. Em 2014, o setor pesqueiro do Vietnã produziu 8% do valor bruto adicionado à economia do país. A produção total das pescas no país ascende a cerca de 6, 5 a 7 milhões de toneladas de produtos, com a aquicultura contribuindo com 65-70% desta produção total.
2. Noruega (US $ 8, 8 bilhões)
2015 foi um grande sucesso para a indústria de peixe e frutos do mar da Noruega e um ano em que a Noruega exportou frutos do mar no valor de NOK 75 bilhões (aproximadamente US $ 8, 8 bilhões), um aumento de 8% em relação ao valor exportado no ano anterior. Outros membros da União Européia e os Estados Unidos serviram como os maiores mercados para as exportações norueguesas de peixes e frutos do mar. A UE é responsável por quase 67% da exportação total de frutos do mar da Noruega e as exportações para lá geraram receitas de NOK 50 bilhões para a economia norueguesa em 2015. Salmão e truta foram as duas principais espécies de peixe exportadas da Noruega em 2015. Bacalhau, O bacalhau e os produtos frescos de bacalhau foram os outros principais produtos de frutos do mar exportados do país. As exportações de marisco, incluindo camarão, caranguejo das neves e caranguejo real, também tiveram um excelente desempenho em 2015.
1. China (US $ 14, 1 bilhões)
Desde 2002, a China é o maior exportador mundial de peixes e frutos do mar. Em 2005, a China exportou US $ 7, 7 bilhões em peixes e frutos do mar, com plantas aquáticas comestíveis como kelp lascando em um nível significativo. Atualmente, de acordo com os dados mais recentes obtidos do International Trade Center, a exportação de peixes e frutos do mar gera uma receita de US $ 14, 1 bilhões por ano para o país. Em 2013, as principais exportações da China incluíram chocos e lulas congeladas (US $ 1, 6 bilhão), camarões congelados e camarões (US $ 1, 2 bilhão) e peixe congelado (US $ 1 bilhão). O Japão, os Estados Unidos e Hong Kong são os principais destinos de exportação de peixes e frutos do mar chineses. Em 2010, aproximadamente 14 milhões de pessoas foram engajadas como pescadores e piscicultores na China.
