Principais países exportadores de carne
5. VISÃO GERAL
Mudanças na dieta e nos padrões de ingestão de alimentos para o aumento do consumo de produtos de origem animal estão levando a economia alimentar de nosso mundo para novas direções. As mudanças no sentido de consumir mais carne são muitas vezes consideradas parte de uma "revolução alimentar". Nos últimos anos, o consumo de carne tem crescido a uma taxa de 6% em muitos países progressistas. Da mesma forma, leite e laticínios aumentaram 3, 8%. De fato, o mercado mundial de carne parece estar mudando tanto quanto o apetite do mundo.
4. DECLÍNIOS DE EXPORTAÇÃO DE CARNE DOS ESTADOS UNIDOS
Durante o primeiro semestre de 2015, um declínio no volume de exportação de carne dos Estados Unidos foi registrado pela Federação de Exportação de Carnes dos EUA. Durante esse período, a carne suína caiu 5%, a carne de cordeiro 13% e a carne bovina 10%. Em comparação com os números registrados em 2014, os valores também caíram para os produtos animais, com carne ovina caindo 27%, para US $ 10, 1 milhões, e carne suína, em 16%, para US $ 2, 88 bilhões, enquanto a carne bovina permaneceu relativamente estável, em torno de 3, 2 dólares. bilhões de dólares norte-americanos. O declínio observado durante o primeiro semestre de 2015 foi atribuído a problemas enfrentados na mão-de-obra portuária da Costa Oeste, bem como a maior concorrência dos países membros da União Europeia.
3. PALATO DO VIETNAM AUMENTA AS FIGURAS DA UE
De acordo com relatórios da indústria, em comparação com os números de 2012, as importações de produtos de carne suína e bovina da União Européia aumentaram 70%. Isso representou a ascensão dos países membros da União Europeia entre os maiores exportadores de carne do mundo em 2015. As importações de carne suína da União Européia foram fixadas em 607, 4 milhões de euros, que foram de apenas 113, 6 milhões de euros em 2012. Por outro lado, carne bovina As exportações aumentaram de cerca de 58, 6 milhões de euros para 539, 4 milhões de euros. Durante esse período, a Polônia, que possui um dos setores de carne suína mais formidáveis da Europa, enviou representantes ao Vietnã para promover ainda mais suas exportações de carne suína. Acrescente-se a isto a recente assinatura do Acordo de Comércio Livre entre a UE e o Vietname em 2 de Dezembro deste ano, e pode-se razoavelmente esperar um novo impulso de pelo menos 10-15% em todos os tipos de comércio bilateral UE-Vietname, incluindo carne.
2. BEEF IMPULSIONANDO A ECONOMIA INDIANA
As exportações de carne bovina da Índia triplicaram ao longo dos anos para alcançar mais de 2 milhões de toneladas em termos de peso de carcaça, de 0, 6 milhão de toneladas no passado. De US $ 1.163 milhões em 2009-2010, o valor desses produtos aumentou quatro vezes, totalizando US $ 4.781 milhões em 2014-2015. Como resultado, a carne bovina subiu para se tornar o principal produto de exportação agrícola do país, superando até mesmo o valor de exportação de US $ 4.518, 25 milhões do arroz Basmati.
1. EXPORTAÇÕES DE CARNE CHINESA
Em 2015, a China exportou 792.150 toneladas métricas de carne em peso equivalente de carcaça. Esse número é muito superior ao registrado pela Índia, que está entre os maiores exportadores de carne do mundo há vários anos. Os números fornecidos incluem frango, carne bovina e carne de porco. Tecnicamente falando, 'Equivalente no Peso da Carcaça' é o peso dos cortes de carne e produtos de carne convertidos em um peso equivalente de uma carcaça vestida. Isso inclui ossos, gordura, tendões, ligamentos e aparas comestíveis, enquanto o "peso do produto" pode ou não incluir todos esses componentes.
