Os maiores exportadores de vegetais secos do mundo

A secagem de alimentos é um mecanismo que as pessoas usam para preservar alimentos. O processo envolve a remoção de toda a água dos vegetais através de evaporadores, uso de secadores de alimentos elétricos e congeladores de alimentos. Secagem de vegetais remonta a tempos antigos a 12000 aC em países como o Oriente Médio, Europa e Ásia. Inicialmente, métodos nativos foram usados para secar alimentos como o uso de luz solar, fornos domésticos e pelo uso de sal, mas com a evolução da tecnologia, métodos mais avançados estão sendo usados para fazer as operações. Estes incluem técnicas como o uso de microondas e desidratadores de alimentos comerciais. A produção e exportação de hortaliças secas tem aumentado nos últimos anos devido às crescentes demandas. A exportação desses vegetais secos é para plantas tradicionais e vegetais exóticos que crescem em um país. Cogumelos, pepinos, cebolas, alho, gengibre, batatas, espargos e pimenta são alguns dos vegetais comuns exportados para o mundo.

Principais exportadores de produtos hortícolas secos

China

A China é o maior produtor e exportador de vegetais secos na palavra; isso foi concluído depois que vários estudos foram realizados para determinar qual estado está no topo. O país exporta uma variedade de vegetais, que incluem cogumelos, broto de feijão, feijão verde e agrião, entre outros. O negócio de exportação tem crescido nos últimos anos devido a uma enorme demanda por parte dos consumidores, algo que a nação não estava experimentando no passado. O país fatura US $ 3, 23 bilhões anualmente com suas vendas de vegetais secos.

Os Estados Unidos da América

O país exporta vegetais como brócolis, feijão verde, batata-doce, cogumelos e couve-flor para outras nações. Houve um aumento na taxa de exportação de produtos hortícolas secos, portanto, classificando o estado como o segundo maior exportador de legumes depois da China. Segundo a pesquisa, o estado faz uma estimativa aproximada de 221 milhões de dólares anuais com a exportação de vegetais secos.

Alemanha

Existem muitas empresas na Alemanha que se especializaram na produção de hortaliças secas, fazendo com que o país exporte muitos produtos para outras nações, como a África. A Alemanha é o terceiro maior produtor e exportador de vegetais secos do mundo, estimando 193 milhões de dólares anualmente em suas vendas.

Futuro dos Vegetais Secos

A evolução do uso de alimentos secos está salvando a humanidade de muitas doenças que vêm de grãos e frutas estragadas. Se as pessoas puderem continuar produzindo e fornecendo alimentos secos a nações que não são capazes de criar suas próprias, então o problema da segurança alimentar no mundo terá sido resolvido.