O povo turco - culturas ao redor do mundo
Descrição
O povo turco, ou os turcos, fazem parte do grupo étnico turca e são considerados os mais populosos dentre todos os povos turcos. Sua língua, o turco de Istambul, origina-se da família de línguas turcas e eles compartilham origens culturais e históricas de grupos como os turcos otomanos, os caraítas da Crimeia, os kazahs, os uzbeques e os tuvanos, para citar alguns. O povo turco vive na Turquia, que ocupa a Ásia Menor, bem como uma pequena fatia do continente europeu. As migrações modernas recentes, no entanto, espalharam sua presença de longo alcance sobre a América do Norte, a Europa Ocidental, a antiga União Soviética e até mesmo a Oceania. As áreas tradicionais de residência do povo turco fora da Turquia há muito tempo são a vizinha Meskhetia (na Geórgia) e a ilha vizinha de Meditteran, Chipre.
Arquitetura
Existem vários fatores que afetaram a utilização de espaço e arquitetura do povo turco, incluindo influência estrangeira no pensamento criativo, condições econômicas, ideologias políticas, estilo de vida, tradição e meio ambiente. Os primeiros projetos de construção se orgulham de impressões de seu passado imperial, o que é evidente na arquitetura otomana. Não só é caracterizado pelo artesanato islâmico e seljúcida, mas também por elementos bizantinos. As influências ocidentais, no entanto, levaram os líderes e construtores recentes da Turquia a estabelecer uma marca de arquitetura muito diferente na capital, Ankara, e que reflete a cultura e a tecnologia ocidentais. Arranha-céus e arranha-céus comerciais e residenciais estão lotados em Ankara e Istambul, na Turquia, embora pequenas vilas e cidades ainda tenham as estruturas tradicionais da casa. Nisso, as residências são divididas em harém (aposentos familiares privados) e o selamik (sala de recepção pública) em abundância.
Cozinha
Os turcos são mundialmente famosos por sua culinária rica em sabores, que traz influências otomanas, do Oriente Médio e dos Balcãs, além de iranianas. Pratos comuns servidos em restaurantes são gözleme, kokore, köfte e börek. As melhores refeições turcas, no entanto, ainda são caseiras, geralmente começando com uma sopa, seguida por um prato de legumes preparado com carne e, claro, com bulgur ou arroz ao lado, além de algum tipo de salada. Óleos e gorduras são frequentemente usados durante as preparações das refeições, assim como ingredientes favoritos que variam conforme a cozinheira, como berinjela, cebola, pimentão verde, carne, tomate, frango e cordeiro. A culinária turca também costuma incluir uma variedade de nozes, como amêndoas, nozes, castanhas e avelãs. Os frutos comumente encontrados na dieta turca são pêras, ameixas, romãs, figos, maçãs e uvas. Outros pratos pelos quais os turcos são bem conhecidos são baklava, kadaif, helva, lokum, maçapão, chá turco, café turco, mercimek köfte e kebaps.
Cultura significante
99% do povo turco são crentes da fé islâmica, enquanto a maioria do resto é judeu ou cristão. Música folclórica turca, música clássica otomana, arabesk e Fasil são considerados como música tradicional turca, enquanto a música moderna turca inclui pop, hip hop e rock. A presença de muitos dialetos usados na Turquia influenciou muito o desenvolvimento de sua literatura. Esses diferentes tipos de dialetos turcos são geralmente chamados de agiz ou sive . A proeminência da cultura turca também permitiu que ela fizesse contribuições significativas nas artes. A poesia tem sido historicamente a forma mais importante de literatura, com poetas renomados incluindo os trabalhos mais tradicionais de Ahmed Hâşim, ao lado de interessantes e às vezes divergências radicais do Movimento Garip e do Segundo Novo Movimento. O cinema turco também tem sido altamente considerado em todo o mundo, especialmente em conexão com a Alemanha e o Festival Internacional de Cinema de Berlim, com diretores famosos incluindo Semih Kaplanoğlu e Fatih Akin (ele próprio um cidadão dual germano-turco).
Ameaças
Enquanto a Turquia deu grandes passos para incorporar as influências culturais ocidentais em suas vidas diárias, eles conseguiram manter seus valores históricos e religiosos. Isso inclui as tradições que mais fortemente moldaram a unidade mais básica da sociedade turca: a Família. As questões atuais e os problemas enfrentados pela região incluem o terrorismo e a atual crise de refugiados. Hoje em dia, a Turquia enfrenta ameaças significativas, incluindo instabilidade do governo, violência, crise econômica e instabilidade política, embora os analistas tenham permanecido otimistas em sua previsão do futuro do país da Turquia e do bem-estar geral da cultura turca.
