Cultura e tradições iranianas
Localizada na Ásia ocidental, a República Islâmica do Irã é o segundo maior país do Oriente Médio. Foi historicamente o local de algumas das civilizações mais antigas do mundo. Rico em história e diversidade, o nome “Irã” é freqüentemente intercambiado com a “Pérsia”, porque a maioria da população no Irã moderno faz parte da etnia persa, que é principalmente separada por meio de sua língua. outras línguas também são faladas no Irã, incluindo Gilaki, Mazandarani e Azerbaijani.Uma outra razão pela qual os termos Irã e Pérsia são trocados tão freqüentemente é por causa dos poderosos reinos e impérios da antiga Pérsia que dominavam a região, que estava centrada no que seria eventualmente se tornará o país moderno do Irã.
Cultura significante
Como uma das civilizações mais antigas do mundo, iranianos e persas contribuíram muito para a linha histórica da humanidade. Eles tiveram uma mão enorme no desenvolvimento da indústria têxtil, que começou na região já no período neolítico. Nos tempos modernos, os artesãos iranianos são famosos por seus tapetes e tapetes persas belos e elaborados. Os iranianos também teriam dado ao mundo iguarias como sorvete, biscoitos e vinho. O setor bancário privado foi desenvolvido pela primeira vez na Pérsia há mais de 2.000 anos, assim como pesos padronizados, dinheiro e medidas. Em 537 aC, Ciro, o Grande, criou uma declaração escrita de direitos humanos. Seguindo-o, o rei Dario I tinha uma carta de direitos humanos de longo alcance escrita apenas pouco depois. Estes estão entre os primeiros documentos de direitos humanos a serem descobertos até hoje.
Arquitetura
Com uma história tão longa, a arquitetura do Irã mudou drasticamente ao longo das muitas épocas históricas e das dinastias iranianas. Considerada única em sua cultura, a arquitetura do Irã pode ser dividida em dois grupos: zoroastrismo (ou pré-islâmico) e islâmico. Alguns dos mais famosos edifícios zoroastrianos incluíam o Persépolis, que foi queimado por Alexandre, o Grande, o Naqsh-e Rustam, uma antiga necrópole com elaborados relevos rochosos gravados na face do penhasco que data de 1000 aC, e a antiga cidades de Pasárgada e Hatra. Edifícios islâmicos notáveis incluem a Praça Naqshe Jahan, a Mesquita Goharshad e a Mesquita Jamkaran. Como muitas outras culturas, muitos dos edifícios tradicionais do Irã tinham temas cósmicos, bem como motivos naturais e ornamentados com caligrafia.
Cozinha
A culinária iraniana é muito variada, com suas influências sendo provenientes de muitas outras grandes tradições culinárias, incluindo as da Grécia, Turquia, Azerbaijão e Índia. Devido às antigas rotas comerciais, os iranianos tinham acesso a ingredientes exóticos como hortelã, manjericão, gergelim e pistache bem antes de terem os meios para cultivá-los. Atualmente, os alimentos básicos iranianos são os pratos de arroz e pão, e as especiarias típicas incluem açafrão, canela e salsa. A maioria das refeições é um equilíbrio de diferentes pratos de comida. Alguns pratos típicos da culinária persa são o kabab de chelow (seu prato nacional, composto de arroz aromático com carne assada), kuku (um suflê de vegetais) e khoresh, um ensopado grosso servido com arroz. Ao contrário de muitos países ocidentais, a maior refeição do dia acontece no início da tarde.
